- ไม้ต้น สูง 25-40 เมตร ใบเดี่ยวเรียงเวียนรูปคล้ายสี่เหลี่ยมข้าวหลามตัดถึงรูปไข่กลับ กว้าง 15-50 เซนติเมตร ยาว 20-80 เซนติเมตร ปลายแหลมโคนสอบขอบใบจักลึก แผ่นใบหนาคล้ายแผ่นหนัง ดอก แบบช่อแยกเพศ ออกที่ซอกใบ ก้านช่อดอกมีขนประปราย ช่อดอกเพศผู้แบบช่อเชิงลด รูปทรงกระบอกกลีบรวมเชื่อมติดกันเป็นหลอด ช่อดอกเพศเมียแบบช่อกระจุกแน่น ก้าน ช่อดอกมีขนประปราย รูปรีถึงคล้ายทรงกลม กลีบรวมเป็นหลอดสั้น สีขาวนวล รังไข่เหนือวงกลีบ ยอดเกสรเพศเมียแยก 2 แฉก ผล รวม รูปรีถึงคล้ายทรงกลม กว้าง 10-30 เซนติเมตร ยาว 15- 30 เซนติเมตร ผลย่อยรูปรี มี 1 เมล็ด หมายเหตุ สาเก (Breadfruit) เป็น seedless form ของขนุนสำปะลอ (Breadnut)

- ออกดอกเดือนกรกฎาคม - กันยายน

- ฟิลิปปินส์ โมลุกกะ นิวกินี มาเลเซีย นำเข้ามาปลูกในประเทศไทย

- เพาะเมล็ด

- ฉะเฉิงเทรา