Toggle navigation
หน้าแรก
ข้อมูลสิ่งมีชีวิต
สัตว์
พืช
จุลินทรีย์ และ สิ่งมีชีวิตที่เกี่ยวข้อง
เกี่ยวกับ TH-BIF
การพัฒนา TH-BIF
หน่วยงานเครือข่ายที่สนับสนุนข้อมูล
การจัดกลุ่มสิ่งมีชีวิต
แนวทางปฏิบัติในการสร้างธรรมมาภิบาลข้อมูลของระบบคลังข้อมูลฯ
ข้อมูลเชิงพื้นที่
แผนที่แสดงข้อมูลความหลากหลายทางชีวภาพของประเทศไทย
ข้อมูลเชิงพื้นที่ของพื้นที่นำร่อง
ข้อมูลสำรวจ
แผนที่แสดงข้อมูลความหลากหลายทางชีวภาพของประเทศไทย NEW
ข้อมูลเฉพาะเรื่อง
ผู้เชี่ยวชาญ
ทำเนียบผู้เชี่ยวชาญ
ลงทะเบียนผู้เชี่ยวชาญ
ข่าวประชาสัมพันธ์
ติดต่อเรา
เอกสารเผยแพร่
แบบประเมินผลความพึงพอใจ
แบบประเมินความพึงพอใจ NEW
LOGIN
ข้อมูลสิ่งมีชีวิต
หน้าแรก
ข้อมูลสิ่งมีชีวิต
Allium cepa
Allium cepa
ชื่อวิทยาศาสตร์แบบเต็ม:
Allium cepa
L.
ชื่อสามัญ::
-
Shallot, Wild onion
-
Shallot
ชื่อไทย:
-
หอมไทย
ชื่อท้องถิ่น::
-
hom hua yai, Onian
-
หอม หอมแกง หอมเล็ก หอมหัว
อาณาจักร::
Plantae
วงศ์::
Alliaceae
วันที่อัพเดท :
1 ธ.ค. 2564 03:17 น.
วันที่สร้าง:
1 ธ.ค. 2564 03:17 น.
ข้อมูลทั่วไป
ลักษณะทางสัณฐานวิทยา :
-
วิสัยพืช เป็นพืชสองปี ไม่มีเนื้อไม้ นิยมปลูกแบบพืชปีเดียวโดยใช้หัว รากและลำต้น ลำต้นสูงได้ถึง 50 เซนติเมตร รากเป็นรากพิเศษ เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 เซนติเมตร ยาว 10-25 เซนติเมตร เจริญออกจากลำต้นที่แท้จริงมีลักษณะสั้นและแบนอยู่บริเวณส่วนโคนของกาบใบภายในหัว ใบ
ระบบนิเวศ :
-
หอมแดงในเขตร้อนชื้นต้องการอุณหภูมิในการเจริญเติบโตช่วง 20-26 องศาเซลเซียส ความยาวช่วงวันอย่างน้อย 11 ชั่วโมง สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินเกือบทุกชนิด ที่มีค่า pH สูงกว่า 5.6 แต่ดินที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตมากที่สุดคือดินเหนียวปนทรายที่มีการระบายน้ำดี เป็
การกระจายพันธุ์ :
-
หัวหอมมีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ สันนิษฐานว่ามีการนำไปปลูกในทัดซิกิสถาน อัฟกานิสถาน และอิหร่าน โดยหอมแดงกลายพันธุ์ตามธรรมชาติจากหอมหัวใหญ่และมีการคัดเลือกพันธุ์เพื่อนำมาปลูกเป็นพืชอาหาร ซึ่งมีการบันทึกไว้ในช่วงคริสตวรรษที่ 12 ในประเทศฝรั่
การขยายพันธุ์ :
-
ใช้ส่วนของลำต้นใต้ดินซึ่งเรียกว่าหัว (bulb) ที่พ้นระยะพักตัวแล้วคือหลังจากเก็บเกี่ยวมานานประมาณ 3-4 เดือน อาจมีการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดถ้าต้องการปรับปรุงพันธุ์ใหม่ และมีปริมาณของเมล็ดมากเพียงพอ พันธุ์ที่นิยมปลูกคือ ศรีสะเกษ บางช้าง เชียงใหม่
การเก็บเกี่ยว :
-
มักจะเก็บเกี่ยวหลังจากปลูกประมาณ 60-70 วัน ถ้าปลูกในพื้นที่ราบ ส่วนการปลูกบนพื้นที่สูงนั้นมีอายุเก็บเกี่ยวนานกว่าประมาณ 80-100 วัน การเก็บเกี่ยวกระทำโดยการถอนส่วนของลำต้นใต้ดินและรากทั้งหมดขึ้นมาจากพื้นดิน แล้วนำส่วนของใบมามัดรวมกันเป็นฟ่อนขนาด 1-2 กิโลกร
พื้นที่เพาะปลูก :
-
จังหวัดที่ปลูกมาก ได้แก่ ศรีสะเกษ พะเยา เชียงใหม่ อุตรดิตถ์ ลำพูน (ศูนย์สารสนเทศการเกษตร สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร, http://www.oae.go.th/download/prcai/vegetable/shallots.pdf)
ที่มาของข้อมูล
องค์การสวนพฤกษศาสตร์
สํานักงานนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
ป่าชุมชน บ.ทุ่ง ต.แจ้ซ้อน อ.เมืองปาน
สิ่งมีชีวิตที่เกี่ยวข้อง
Breynia retusa
Prasinoderma singularis
Myriostachya wightiana
Finlaysonia pierrei
Smitinandia micrantha
Scleria benthamii