- “ไข่เน่า” ที่ไม่ได้แปลว่าไข่เน่า แต่เป็นไม้ต้นชื่อไข่เน่า :: ไข่เน่า แค่ได้ชื่อกลิ่นก็มา แต่ไข่เน่าที่ BEDO จะเสนอในวันนี้เป็นไข่เน่าที่เป็นชื่อของไม้ต้น ที่มีการนำมาใช้ประโยชน์โดย “หมอยา” มาตั้งแต่สมัยอดีต และยังเป็นที่มาของ “ขนมไข่เน่า” อีกด้วยไข่เน่า (Vitex glabrata R.Br.) อยู่ในวงศ์ LAMIACEAE ชื่อเรียกอื่น ๆ : คมขวาน, โคกฝรั่ง, ไข่เน่า (ภาคกลาง) ; ขี้เห็น (อุบลราชธานี-เลย) ; ปลู (สุรินทร์-เขมร)กฎหมายที่เกี่ยวข้อง : พระราชกฤษฎีกา กำหนดไม้หวงห้าม พ.ศ. 2530 ประเภท ก. ไม้หวงห้ามธรรมดา• นิเวศวิทยา : พบได้ตามป่าเบญจพรรณและป่าดิบทั่วไป• ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : - ลำต้น : ลำต้นสีหม่นและมีด่างเป็นดวงขาว ๆ หรือสีน้ำตาล- เนื้อไม้ : สีกระพี้ไม้เป็นสีครีม สีแก่นไม้