- "ลำต้น: เปลือกเรียบสีเทาอมน้ำตาล ทุกส่วนของต้นมีน้ำยางสีขาว
ใบ: ใบเดี่ยว ออกเรียงเวียนสลับ รูปรี ปลายใบแหลม โคนใบสอบ แผ่นใบหนา สีเขียวเป็นมัน
ดอก: ออกเป็นช่อกระจุกแน่น มีดอกเล็กๆ อัดกันแน่นบนแกนช่อดอก ช่อดอกแยกเพศอยู่บนต้นเดียวกัน ออกดอกเดือนเมษายน
ผล: ผลรวมทรงกลม มีหนามสั้น สีเขียวอมเหลือง มีลักษณะเด่นคือ ซังน้อย เนื้อหนา เปลือกบาง และยางน้อย"

- ขนุนเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ อยู่ในวงศ์เดียวกับสาเก สูง 15-30 เมตร ลำต้นและกิ่งเมื่อมีบาดแผลจะมีน้ำยางสีขาวข้นคล้ายน้ำนมไหล ใบเดี่ยว เรียงสลับ แผ่นใบรูปรี ขนาดกว้าง 5-8 เซนติเมตร ยาว 10-15 เซนติเมตร ปลายใบทู่ถึงแหลม โคนใบมน ผิวในด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน เนื้อใบหนา ดอกเป็นช่อแบบช่อเชิงลดแยกเพศอยู่รวมกัน เป็นช่อสีเขียว อัดกันแน่น แยกเพศ แต่อยู่บนต้นเดียวกัน ช่อดอกตัวผู้ออกตามปลายกิ่งหรือซอกใบ เป็นแท่งยาว ช่อดอกตัวเมียเป็นแท่งกลมยาว ออกตามลำต้นหรือกิ่งใหญ่ เมื่อติดผล ดอกทั้งช่อจะเจริญร่วมกันเป็นผลรวมมีขนาดใหญ่ โดย 1 ดอกกลายเป็น 1 ยวง ในผล ผลดิบเปลือกสีเขียว หนามทู่ ถ้ากรีดเปลือกจะมียางเหนียว เมื่อแก่ เปลือกสีน้ำตาลอ่อนอมเหลือง หนามจะป้านขึ้น ภายในผลมีซังขนุนหุ้มยวงสีเหลืองไว้ เมล็ดอยู่ในยวง

- พืชล้มลุก ไม้ยืนต้น สูง 8-15 ม. มียางขาวทั้งต้น ใบ จะออกสลับกัน กลมรี ยาว 7-15 ซ.ม. ตรงปลายใบแหลมและสั้น ฐานใบจะเรียว ใบอ่อนบางครั้งมีรอยเว้าเข้าลึกๆ 2 รอย แบ่งใบออกเป็น 3 ส่วน หลังใบจะเรียบเป็น มัน เนื้อใบเหนียวคล้ายหนัง ก้านใบยาว 1-2.5 ซ.ม. ดอก ออกเป็นช่อ ช่อดอกตัวเมียจะอยู่บนต้น เดียวกันส่วนดอกตัวผู้จะออกที่ปลายหรือ ง่ามใบ เป็นแท่งยาว 2.5 ซ.ม. มีกาบหุ้ม ช่อดอกอยู่ 2 กลีบ ดอกย่อยจะมีเกสรตัวผู้ 1 อัน ช่อดอกตัวเมียเป็นแท่งกลมายาวออก จากลำต้นหรือกิ่งขนาดใหญ่ เมล็ด (ผล) เป็นผลรวม กลมยาว 25-60 ซ.ม. ขนาดใหญ่ และอาจหนักถึง 20 กก. ส่วนเนื้อหุ้มเมล็ดมีสีเหลือง ถ้าสุกมีกลิ่นหอม

- มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย

- 1. การเพาะเมล็ด
2. การติดตา
3. การทาบกิ่ง

- 1. การเพาะเมล็ด
2. การตอนกิ่ง
3. การทาบกิ่ง

- ระยอง, จันทบุรี

- สระบุรี

- จันทบุรี

- ลพบุรี

- แพร่

- สุโขทัย, ลำปาง

- กาญจนบุรี, ตาก

- ชัยภูมิ

- บึงกาฬ

- ตาก

- สมุทรปราการ

- ลำปาง

- นนทบุรี

- ขอนแก่น

- สุราษฎร์ธานี

- สงขลา

- เขาวง

- น้ำตกสามหลั่น

- เขาสอยดาว

- คลองเครือหวาย

- ซับลังกา

- ดอยหลวง

- ถ้ำเจ้าราม

- ทุ่งใหญ่นเรศวร

- ภูเขียว

- ภูวัว

- แม่ตื่น

- อุ้มผาง

- ไร่

- จังหวัดลำปาง

- จังหวัดนนทบุรี

- จังหวัดขอนแก่น

- จังหวัดสุราษฎร์ธานี

- จังหวัดสงขลา

- - ผลอ่อน ใช้ปรุงอาหาร ผลสุก เยื้อหุ้มเมล็ดมีรสหวาน - เมล็ด ประงอาหาร - เนื้อไม้ ใช้ทำพื้นเรือน และสิ่งก่อสร้าง ครอก สาก กระเดื่อง หวี โทน รำมะนา ระนาด - ราก และแก่น ให้สีเหลือ หรือสีเหลืองอมน้ำตาล ใช้ย้อมผ้า และแพรไหม - ราก นำมาปรุงเป็นยาแก้ท้องร่วง แก้ไข้ - ใบ เผาไฟกับซังข้าวโพดให้ดำเป็นถ่าน แล้วใส่รวมกับก้นกะลามะพร้าวขูด โรยรักษา บาดแผล

- - ผลอ่อน ใช้ปรุงอาหาร ผลสุก เยื้อหุ้มเมล็ดมีรสหวาน - เมล็ด ประงอาหาร - เนื้อไม้ ใช้ทำพื้นเรือน และสิ่งก่อสร้าง ครอก สาก กระเดื่อง หวี โทน รำมะนา ระนาด - ราก และแก่น ให้สีเหลือ หรือสีเหลืองอมน้ำตาล ใช้ย้อมผ้า และแพรไหม - ราก นำมาปรุงเป็นยาแก้ท้องร่วง แก้ไข้ - ใบ เผาไฟกับซังข้าวโพดให้ดำเป็นถ่าน แล้วใส่รวมกับก้นกะลามะพร้าวขูด โรยรักษา บาดแผล

- เนื้อหุ้มผลย่อยรสหวานหอม กินสดหรือนำมาแปรรูป เมล็ดสุกกินได้ ผลอ่อนกินเป็นผัก ใบใช้เลี้ยงสัตว์ได้ เนื้อไม้ใช้ทำเครื่องเรือนและก่อสร้างได้