- ไม้ต้นขนาดเล็ก ทรงพุ่มเตี้ย สูง ๑.๕ - ๕ เมตร ใบเดี่ยว ออกตรงข้าม รูปขอบขนานแกมรี สีเขียวเข้มดอกสีขาว ผลอ่อนจะเป็นสีเขียวหรือเหลืองแล้วแต่ชนิด เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือแดงเข้ม ในผลหนึ่งจะมี ๒ เมล็ด กาแฟอาราบิก้าถือว่าเป็นกาแฟที่มีคุณภาพดี กลิ่นหอม และมีเปอร์เซ็นต์คาเฟอีนต่ำ ชอบเจริญเติบโตบนที่สูง ที่ระดับความสูง ๗๐๐ - ๑,๘๐๐ เมตร จากระดับน้ำทะเล

- มีถิ่นกำเนิดในคาบสมุทรอารเบีย

- ต้นกาแฟ : เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก กิ่งอ่อนเป็นเหลี่ยม สีเขียว
ใบกาแฟ : ใบเดียว เรียงตรงข้าม รูปไข่ กว้างประมาณ 6 เซนติเมตร ยาว 12-15 เซนติเมตร ปลายแหลม โคนแหลมเล็กน้อย ขอบใบเรียบ แผ่นใบเรียบเป็นมัน บางครั้งเป็นคลื่น
ดอกกาแฟ : ออกเป็นกระจุกตามง่ามใบ มี 2-9 ดอก หรือมากว่า สีเขียว มีกลิ่นหอม ก้านดอกสั้นมาก มีใบประดับเล็กๆ รูปไข่ โคนกลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นหลอดสั้นๆ ปลายแยกเป็น 5 กลีบ ก้านเกสรเพศเมียพันหลอดดอกเล็กน้อย
ผลกาแฟ : กลมรี ยาวประมาณ 1.5 เซนติเมตร ผลแก่สีเขียว ผลสุกสีแดงหรือเหลือง ผนังผลหนา เมล็ดแคบยาว มักมี 2 เมล็ด