- ฟักทอง พืชมรดกตกทอด :: ฟักทอง พืชมรดกตกทอด ผักที่ใคร ๆ ก็รู้จัก ช่วงเทศกาลฮาโลวีนแบบนี้ สีสันอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในการจัดงานคือ ฟักทอง พืชผักสีสันสดใสที่ไม่ว่าใครบนโลกก็ต้องรู้จัก ฟักทองมีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกา พบการปลูกฟักทองมาก่อนสมัยคริสตกาลประมาณ 10,000-30,000 ปี ก่อนจะถูกกระจายพันธุ์มายังประเทศในทวีปเอเชีย เช่น จีน อินเดีย และประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในขณะที่พันธุ์ฟักทองพื้นเมืองที่กระจายตามแหล่งต่าง ๆ ของประเทศไทยสันนิษฐานว่า คณะบาทหลวงชาวโปรตุเกสในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราชนำเข้ามาในประเทศไทย และตามเส้นทางสายไหมทั้งทางบกและทะเล จากนั้นจึงมีการใช้เป็นส่วนประกอบอย่างแพร่หลายในเมนูอาหารไท

- ฟักทอง :: “ฟักทอง” พืชที่อุดมด้วยสารอาหาร ให้พลังงานแคลอรี่ต่ำ เป็นแหล่งของใยอาหาร สามารถช่วยลดความอยากอาหารได้